Vitigno: Sangiovese grosso 100%
Zona di produzione: Montalcino (SI)
Vinificazione: macerazione di 20-30 giorni, fermentazione in inox con lieviti autoctoni, malolattica svolta in botti di rovere da 50 ql, invecchiamento in botti di rovere da 30ql
Descrizione: di colore rosso rubino intenso, al naso è elegante ed ha profumi di frutti rossi con note legnose e speziate. In bocca è complesso: ha un corpo rotondo e fruttato, una bella freschezza e tannini setosi. Davvero molto elegante.
Gradazione alcolica: 14% Vol.
Abbinamenti consigliati: primi di terra, secondi di carne e cacciagione, lepre in umido, arrosto di cinta senese
Temperastura di servizio: 18-20 °C - Decantare almeno un'ora prima di degustare.
Potenziale di affinamento: 30  anni.
Formato bottiglia: 750 ml