Vitigno: Sangiovese Grosso 100%

Zona di produzione: Montalcino (SI)

Vinificazione: le uve trattate esclusivamente con rame e zolfo vengono pressate ed il pigiato viene macerato per 20-30 giorni, quindi si svolgono la prima fermentazione in inox con soli lieviti indigeni, e la malolattica in botti di rovere da 50 q. L' affinamento avviene in botti di rovere da 30q.

Descrizione: di colore rosso rubino intenso, al naso è elegante ed ha profumi di frutti rossi con note legnose e speziate. In bocca è complesso: ha un corpo rotondo e fruttato, una bella freschezza e tannini setosi. Davvero molto elegante.

Gradazione alcolica: 14% Vol.

Abbinamenti consigliati: primi di terra, secondi di carne e cacciagione, lepre in umido, arrosto di cinta senese.

Temperatura di servizio: 18-20 °C - Decantare almeno un'ora prima di degustare.

Potenziale di affinamento: 30 anni.

Formato bottiglia: 750 ml

Brunello di Montalcino DOCG 2014 - Il Colle BIOLOGICO

€ 43,00Prezzo

      Via delle Belle Arti 3/A - 40126 Bologna - tel +39 051 262303

      p.iva 03371481205

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