Produttore: società agricola IL MONTICINO vigne e vini dei colli bolognesi - Zola Predosa - Italia.
Vitigno: Cabernet Sauvignon 100%
Zona di produzione: Zola Predosa (BO).
Descrizione: di colore rosso rubino intenso tendente al granato, al naso ha un profumo fine e persistente, tipicamente erbaceo con finale speziato. In bocca è secco, morbido, di buona tannicità e corpo, con aromi erbacei e leggermente speziati ed un gradevole retrogusto amarognolo.
Abbinamenti consigliati: primi piatti saporiti, arrosti e grigliate di carni rosse e cacciagione, formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 18 °C
Gradazione alcolica: 15% Vol.
Riconoscimenti: Vitae AIS 2027: 90 Pts per l'annata 2021 ; Vitae AIS 2024 e 2023: 4 Viti per le annate 2019 e 2018 ; Emilia Romagna da Bere e da Mangiare a cura di AIS Emilia e AIS Romagna 2027: BEST50 Emilia ; 2025 e 2024: Eccellenza per le annate 2020 e 2019.
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.