Note sull'annata 2022: il 2022 è stato un anno segnato da un particolare periodo di siccità iniziato già a fine inverno e perdurato per buona parte dell’estate. Una svolta decisiva è stata a metà agosto, quando si è verificato il primo di una serie di temporali che sono stati provvidenziali per il periodo più cruciale di maturazione delle uve.
Produttore: Tenuta Le Colonne - Donoratico (LI).
Vitigni: Merlot 50%, Petit Verdot 30%, Cabernet Franc 20%.
Zona di produzione: Donoratico, nella parte più a sud della denominazione di Bolgheri.
Vinificazione: spontanea in tini troncoconici di cemento grezzo. Fermenta grazie a lieviti autoctoni per circa 13 giorni. La temperatura raggiunge un massimo di 28 °C. Affinamento in botti grandi di rovere francese non tostate per 12 mesi e a seguire almeno 3 mesi in bottiglia.
Descrizione: di colore rosso rubino scuro con leggere sfumature violacee. Al naso dominano intense note di frutti blu maturi e di spezie dolci con rimandi iodati. Equilibrato al palato, armonioso e avvolgente, caratterizzato da una trama tannica fitta e vellutata.
Abbinamenti consigliati: primi di terra, arrosti, agnello al forno, selvaggina, carne rossa in umido, formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Gradazione alcolica: 14% Vol.
Longevità: 4-5 anni.
Riconoscimenti: James Suckling: 93/100 per l'annata 2022 ; Decanter: 92/100 per l'annata 2022 ; Robert Parker: 90/100 per l'annata 2022.
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.