La prima annata di questo Barolo fu prodotta dal giovane Carlo Deltetto nel 1961. Grazie a questa sua intuizione oggi Deltetto 1953 è tra le pochissime “cantine storiche” autorizzate a vinificare il Barolo fuori zona, direttamente nelle cantine in Canale.
 
"Ci sono vizi che confinano con le virtù" Seneca.
 
Produttore: Azienda Agricola Deltetto 1953 - Canale (CN) - Italia. Dal 2017 la produzione è certificata biologica.
Vitigno: Nebbiolo 100%
Zona di Produzione: terreno di origine marina, ricco di minerali, soffice.
Vinificazione: fermentazione in botti di rovere e vinificazione tradizionale in rosso. Maturazione in botti e barriques di rovere per circa 24 mesi con successivo affinamento in bottiglia di circa 12 mesi.
Descrizione: di colore rosso granato con riflessi rubino, al naso è intenso, piacevole e di bella complessità. Apre su belle note di frutta scura con note speziate e sentori di rosa e viola. In bocca è fine, equilibrato, con tannini eleganti e persistente.
Abbinamenti consigliati: primi e secondi di carne. Consigliato con il bollito misto.
Temperatura di servizio: 18 °C
Gradazione alcolica: 14,5% Vol.
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.