Produttore: Vietti - Castiglione Falletto (CN) - Italia.
Vitigno: Nebbiolo 100%
Zona di Produzione: uve provenienti dallo storico vigneto MGA “Brunate”” nel comune di La Morra, sul versante Sud che guarda Barolo. Il terreno è calcareo-argilloso (Marne di Sant’Agata), ad un’altitudine tra i 300 e i 400 m s.l.m. L’età media delle vigne è di 50 anni, coltivate a Guyot con una densità di ca. 4.600 piante per ettaro.
Vinificazione: raccolta delle uve rigorosamente manuale il 30 settembre 2020. Dopo la pigiatura soffice, la fermentazione alcolica dura circa 3 settimane in vasca di acciaio a contatto con le bucce con rimontaggi regolari. Questo tempo comprende la macerazione a freddo pre- e quella post-fermentativa che avviene con l’uso del tradizionale metodo del cappello sommerso. La fermentazione malolattica viene svolta in legno. Affinamento per circa 30 mesi in botti grandi di rovere, e barriques in piccola parte.
Descrizione: di colore rosso rubino intenso. Al naso è esplosivo, potente e ampio. Si percepiscono note fruttate di piccola frutta matura (ciliegia, prugna e ribes rosso), di erbe aromatiche e liquirizia, con sentori secondari di cuoio e mentolati. Con il passare dei minuti nel calice si avvertono sentori di viola, caratteristici del terroir di Brunate. Al palato è pieno e intenso. Il tannino è morbido, rotondo, vellutato, tipico del territorio di La Morra. Sul finale percezione di radice di liquirizia.
Abbinamenti consigliati: primi piatti di terra, carni rosse, formaggi stagionati.
Riconoscimenti: Robert Parker's Wine Advocate: 95 Pts. per l'annata 2020.
Temperatura di servizio: 18-20 °C
Gradazione alcolica: 14,5 % Vol.
Consumo ideale: 2025-2043.
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.