Produttore: Produttori del Barbaresco - Barbaresco - Italia.
Vitigno: Nebbiolo 100%
Zona di produzione: Comune di Barbaresco (CN).
Vinificazione: fermentazione in inox a temperatura controllata, macerazione di circa 24 giorni sulle bucce, con rimontaggi 2 volte al giorno, malolattica svolta, affinamento di circa 20 mesi in botti grandi di rovere da 50 hl.
Descrizione: di colore rosso granato intenso, ha un bouquet di piccoli frutti di bosco come ribes, lampone e mirtillo cui seguono note eleganti di rosa, tabacco, rabarbaro e spezie scure. In bocca è elegante, ha tannini morbidi, è fresco, rotondo e di buona struttura.
Abbinamenti consigliati: pasta all’uovo con ragù di carne, carni rosse, formaggi di media stagionatura.
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Gradazione alcolica: 14% Vol.
Longevità: almeno 15 anni.
Riconoscimenti: Robert Parker's Wine Advocate: 95/100 per l'annata 2020.
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.
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€ 33,00Prezzo
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