Produttore: Produttori del Barbaresco - Barbaresco - Italia.
Vitigno: Nebbiolo 100%
Zona di produzione: Comune di Barbaresco (CN).
Vinificazione: fermentazione in acciaio a 28 °C, macerazione di 24 giorni sulle bucce, rimontaggi 2 volte al giorno, malolattica svolta, affinamento di 24 mesi circa in botti grandi di rovere da 50 hl.
Descrizione: di colore rosso rubino intenso, al naso ha sentori di frutti rossi, tra cui ribes, lampone e mirtillo. In bocca ha tannini potenti e una grande struttura.
Caratteri dell’annata: annata di corpo medio, frutta rossa e note speziate, tannini equilibrati,
buona bevibilità e persistenza.Abbinamenti consigliati: paste all’uovo, risotti, piatti di carne bianca e rossa, formaggi a media stagionatura.
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Gradazione alcolica: 14,5 % Vol.
Longevità: 20 anni.
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.
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€ 33,00Prezzo
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