Vitigni: Corvina 35%, Corvinone 35%, Rondinella 25%, Molinara 5%

Zona di produzione: vigneto Moròpio situato in Valpolicella Classica, nel comune di Marano di Valpolicella (VR) a 350 m s.l.m.

Vinificazione: vendemmia manuale, rigorosa selezione dei grappoli e appassimento nel fruttaio, affinamento in barriques di rovere e botti di ciliegio per circa 24 mesi.

Descrizione: ha un colore rosso rubino carico con riflessi granati, un profumo intenso e complesso, con sentori di fiori passiti, confettura di amarena e visciola, note di spezie dolci, cioccolato boero, china, miele di fiori di bosco e leggerissime fragranze di corteccia di vite e oliva verde. Il suo sapore è tipicamente Marano per l'incisiva acidità e la finezza. Secco, al limite dell’abboccato, caldo e morbido, con una buona freschezza e tannini vellutati. Vino che punta all'eleganza più che alla potenza.

Gradazione alcolica: 17% Vol.

Abbinamenti consigliati: cacciagione e carni rosse stufate, brasate, in salmì o alla brace, formaggi stagionati e leggermente piccanti. Da provare anche abbinato allo stracotto d’asino.

Temperatura di servizio: 18-20 °C 

Formato bottiglia: 750 ml

Amarone della Valpolicella DOCG "Moròpio" 2018 - Antolini

€ 39,00Prezzo