Nella prima metà del secolo scorso il Carciofo di San Luca era una delle coltivazioni principali sulle colline a Sud di Bologna. 
 
Il “Settemmezzo” è un gioco di carte d’azzardo molto tipico della cultura felsinea, causa di lunghe notti di discussioni, divertimento e tempo passato assieme tra amici e frequentatori della notte bolognese. Amaro Settemmezzo è un omaggio alla città, dedicato ad uno dei simboli più amati di Bologna, la Basilica di San Luca, sul Colle della Guardia, visibile da tutti i punti cardinali quando si arriva a Bologna e ci si sente, finalmente, di essere tornati a casa.
 
Produttore: C.A. T00TSA00014V per Gotha Spiriti Nobili S.r.l.s. (BO).
Comune di produzione: Bologna.
Ingredienti: acqua del Mare Adriatico, alcol agricolo, zucchero, carciofino violetto di San Luca, chinotto siciliano, infusi ed estratti naturali.
Produzione: ottenuto per infusione di Carciofino Violetto di San Luca e Chinotto siciliano in alcol di origine agricola e acqua del Mar Adriatico purificata ed altri infusi ed estratti naturali. Il Carciofino Violetto di San Luca è coltivato nel Comune di Bologna ed altri comuni limitrofi.
Gusto: fresco, erbaceo, sapido, agrumato. Spiccano il sapore del carciofo con note che tendono alla radice di liquirizia, sentori agrumati e note sapide conferite dall'acqua di mare. 
Gradazione alcolica: 21% Vol.
Servizio: come aperitivo allungato con seltz o acqua gassata, normalmente dopo pasto liscio oppure nel caffè, oppure ancora come punch o in miscelazione per produrre cocktail. Grazie alla Cinarina in esso contenuta risulta essere un ottimo digestivo.
Formato bottiglia: 70 cl
 
Bevi responsabilmente.