Per produrre il nostro Amaro al Carciofo Paesano, scegliamo solo l'antica varietà di carciofi "Nostrale" prodotti in agricoltura etica dall'azienda agricola Profeta direttamente da Niscemi, capitale europea del carciofo.
Maceriamo i cuori e gambi di carciofo, le parti più pregiate, per 90 giorni, poi li uniamo ad un infuso di erbe e caramello secondo un'antica ricetta siciliana così che dalla raccolta i Carciofi rimangono in macerazione un anno.
Questa lenta produzione artigianale garantisce un gusto unico, mentre le elevate proprietà benefiche e terapeutiche del carciofo completano questo delizioso Amaro al Carciofo.
 
Produttore:  prodotto e imbottigliato per PAESANO S.r.L. Via Purgatorio, 73 - 93015 Niscemi (CL) presso laboratorio di V.le P. Scaglione, 23 - Lercara Friddi (PA) - Codice accisa: ITOOPAAOOO61C.
Ingredienti: acqua, alcool, zucchero, infuso di Carciofo di Niscemi, aromi naturali, zucchero caramellizzato.
Colore: ambra scuro con riflessi verdognoli.
Olfatto: gradevole di carciofi.
Gusto: sapore intenso, deciso ed irriverente, addolcito dal leggero retrogusto al caramello che ne conferisce una connotazione aromatica equilibrata.
Gradazione alcolica: 28% Vol.
Riconoscimenti: Warsaw Spirits Competition 2023: Gold.
Servizio: liscio o ghiacciato è un ottimo digestivo o base per gustosi drink.
Formato bottiglia: 50 cl
 
Bevi responsabilmente.