Produttore: Douglas Laing & Co. Ltd - Glasgow (Scozia).

Produzione: Big Peat è un matrimonio di whisky scozzesi Single Malt provenienti esclusivamente dall'isola di Islay, un cosiddetto Vatted Malt. Tra i whisky che compongono il blend vi sono quello della Distilleria Caol lla, che apporta dolcezza, quello della Bowmore con note oceaniche, quello della Ardbeg, che apporta note terrose, di medicinali e di cereali macinati, e quello della Port Ellen con eleganti note di cuoio. Big Peat rappresenta tutto ciò che è Islay in una bottiglia. Viene imbottigliato a partire da Small Batches, cioè da piccoli lotti di botti accuratamente selezionate, senza essere filtrato e senza aggiunta di coloranti o