Produttore: Belisario - Matelica (MC) - Italia.
Vitigno: Verdicchio 100% clone matelicese.
Zona di produzione: sottovalli dell’Alta Valle Esina ai piedi del Monte San Vicino a 360 m s.l.m.
Produzione: il mosto ottenuto per vinificazione in bianco viene fermentato a 13 °C per 25 giorni circa in serbatoi di acciaio inox, poi matura in acciaio per 5 mesi e viene imbottigliato il marzo successivo alla vendemmia. Viene posto in commercio dopo ulteriore affinamento di 30 gg in bottiglia.
Descrizione: di colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati, esprime al naso gradevoli sentori di anice e di fiori di acacia, arricchiti da note di mandorla e di agrumi. Al palato è elegante, sapido, morbido, fresco e potente.
Abbinamenti consigliati: antipasti caldi, primi piatti o pesce elaborato.
Temperatura di servizio: 10-12 °C
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Riconoscimenti: Gambero Rosso: 2 Bicchieri Rossi per l'annata 2020.
Longevità: fino a 6 anni dalla vendemmia.
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.