Vitigno: Verdicchio 100%.

Zona di produzione: Morro d’Alba (AN)

Vinificazione: raccolta dell'uva a mano in cassette. Pressatura soffice dei grappoli in assenza di ossigeno con successivo illimpidimento del mosto a basse temperature. Spillatura del mosto fiore e fermentazione a temperatura controllata. Maturazione in acciaio.

Descrizione: di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso è elegante, con sentori di agrumi, frutti tropicali e fiori di campo. In bocca è secco, morbido, di gran corpo con un ottimo equilibrio gustativo e retrogusto gradevolmente amarognolo.

Grado alcolico: 14% Vol.

Abbinamenti consigliati: stoccafisso, crostacei, formaggi anche stagionati, carni bianche.

Temperatura di servizio: 12-14 °C

Premi: Gambero Rosso 2018: 2 Bicchieri, Vitae AIS 2017: 3 Viti, Bibenda FIS 2012: 4 Grappoli.

Verdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2018 "L'Insolito" - Vicari

€ 15,00Prezzo

      Via delle Belle Arti 3/A - 40126 Bologna - tel +39 051 262303

      p.iva 03371481205

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