Vitigno: Nebbiolo (Chiavennasca) 100%
Zona di produzione: Comune di Sondrio (SO)
Vinificazione: fermentazione spontanea su lieviti indigeni, macerazione sulle bucce per 100 gg circa in tini di legno da 50 hl, affinamento per 12 mesi in tini e botti da 50 hl, ulteriore affinamento in acciaio e in bottiglia.
Descrizione: di colore rosso granato intenso, al naso profuma di frutta scura matura, ciliegie sotto spirito, spezie orientali e liquirizia; in bocca è intenso, elegante, sapido e minerale con una chiusura fresca e speziata.
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Abbinamenti consigliati: primi a base di funghi, arrosti, carni rosse, formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Longevità: 20-25 anni dalla vendemmia.
Formato bottiglia: 750 ml
€ 31,00Prezzo