Produttore: Società Agricola Collebello S.R.L. - Tortoreto - Italia.

Vitigno: 100% Trebbiano da agricoltura biologica certificata.

Zona di produzione: Tortoreto (TE).

Produzione: raccolta manuale, conferimento in cassette, pigiatura non molto energica dei grappoli per rispettare l'integrità degli acini seguita dopo 18 ore da pressatura soffice, fermentazione alcolica con lieviti indigeni a 16 °C , maturazione di 12 mesi in botte grande usata, 6 mesi in contenitori d’acciaio e almeno 6 mesi in bottiglia. Non filtrato.

Descrizione: di colore giallo dorato, al naso esprime un bouquet intenso, con con cenni floreali e note di frutta gialla matura. In bocca è pieno, armonioso con aromi fruttati ampi e avvolgenti, ben bilanciati da una vena acida importante. Finale di bella persistenza.

Abbinamenti consigliati: secondi piatti di pesce al forno o alla griglia, carni bianche arrosto o allo spiedo e formaggi di media stagionatura.

Temperatura di servizio: 14-16 °C

Gradazione alcolica: 13% Vol.

Longevità: vino bianco importante e di struttura, con un potenziale di invecchiamento di almeno 8 anni.

Riconoscimenti: Slow Wine 2020: Vino Slow. Bibenda 4 grappoli su 5

Formato bottiglia: 750 ml

Contiene solfiti.

Trebbiano d'Abruzzo DOC Superiore "Mario's 46" 2018 - Tenuta Terraviva BIOLOGICO

€ 16,50Prezzo