Vitigno: 100% Trebbiano biologico.

Zona di produzione: Tortoreto (TE)

Produzione: raccolta manuale, conferimento in cassette, pigiatura non molto energica dei grappoli per rispettare l'integrità degli acini seguita dopo 18 ore da pressatura soffice, fermentazione alcolica con lieviti indigeni a 16 °C , maturazione di 12 mesi in botte grande usata, 6 mesi in contenitori d’acciaio e almeno 6 mesi in bottiglia. Non filtrato.

Descrizione: di colore giallo dorato, al naso esprime un bouquet intenso, con con cenni floreali e note di frutta gialla matura; in bocca è pieno, armonioso con aromi fruttati ampi e avvolgenti, ben bilanciati da una vena acida importante. Finale di bella persistenza.

Grado alcolico: 12,5 % Vol.

Abbinamenti consigliati: secondi piatti di pesce al forno o alla griglia, carni bianche arrosto o allo spiedo e formaggi di media stagionatura.

Temperatura di servizio: 14-16 °C

Conservabilità: vino bianco importante e di struttura, con un potenziale di invecchiamento di almeno 8 anni.

Formato bottiglia: 750 ml

Premi e Riconoscimenti: Slow Wine 2020 Vino Slow.

Trebbiano d'Abruzzo Superiore DOC "Mario's 45" 2017 Tenuta Terraviva BIOLOGICO

€ 16,00Prezzo

    p.iva 03371481205

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