Vitigno: Syrah 100%

Il Syrah è un vitigno internazionale coltivato in tutto il mondo celebre per le sue note speziate che Paladin interpreta con grande eleganza.

Vinificazione: le uve sono vinificate alla temperatura media di 25 °C, mentre la macerazione si protrae per circa 15 giorni. Segue una maturazione in barrique di legno di 3°-4° passaggio per ottenere dal legno una lenta ossigenazione con lo scopo di maturare i tannini originali, senza estrarli dl legno, conferendo così morbidezza al vino.

Descrizione: di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, al naso ha un impatto di grande complessità ed intensità cui seguono note fini di confettura e di spezie. In bocca è morbido ma deciso e mostra un perfetto equilibrio tra dolcezza, acidità e componente tannica. Ha note di confettura e di spezie con un retrogusto di frutti rossi ed una lunga persistenza. Vino ampio e rotondo che trova grande consenso. Avvolgente e molto piacevole per la sua armonia e ampiezza.

Grado alcolico: 13,5% Vol.

Abbinamenti consigliati: ideale come aperitivo o con taglieri a base di salumi e formaggi di media stagionatura. Accompagna in modo eccellente piatti di bollito e carni al forno.

Temperatura di servizio: 16 °C

Formato bottiglia: 750 ml

Syrah - Paladin

€ 10,00Prezzo

    p.iva 03371481205

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