Il Sussumaniello è un'antica varietà pugliese di cui si sono riscoperti vecchi vigneti poer questo viene prodotto in quantità limitate. E' un vino unico, elegante e fruttato. Il Sussumaniello era coltivato dagli antichi Romani e veniva utilizzato per riti propiziatori in onore di Summarius, Dio dei lampi e delle piogge notturne.
Vitigno: 100% Sussumaniello
Zona di produzione: Torre Guaceto (BR)
Vinificazione:  raccolta manuale in cassetta, Invecchiamento in botte grande per almeno 2 mesi
Descrizione: di colore rosso rubino con intensi riflessi violacei, al naso persistenti note speziate, amarena, frutti di bosco, profumi mediterranei, sapore pieno e vellutato, ben strutturato con fresche note di frutta e bacca rossa
Grado alcolico: 14,5% Vol.
Abbinamenti consigliati: da tutto pasto con pietanze non eccessivamente condite, pesce e volatili
Temperatura di servizio: 15-18 °C
Formato bottiglia: 750 ml