Vitigno: Pinot Nero 100%

Zona di produzione: Canelli (AT)

Vinificazione: Prima fermentazione con lieviti indigeni e seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico con  permanenza di 80 mesi sui lieviti.

Descrizione: di colore rosa tenue brillante, ha un perlage fine e persistente. Al naso è elegante; si avvertono note di crosta di pane, piccoli frutti rossi, agrumi e frutta secca. Al palato è secco, elegante, strutturato e molto lungo.

Grado alcolico: 12,5% Vol

Abbinamenti consigliati: aperitivi importanti come tartine con salmone e caviale, salumi, primi di pesce con crostacei e frutti di mare, secondi di pesce, carni bianche.

Temperatura di servizio: 6-8 °C

Formato bottiglia: 750 ml

Alta Langa DOCG M.C. Rosé Pas Dosé "Cuvée Novecento" 2011 - Contratto

€ 32,00Prezzo

      Via delle Belle Arti 3/A - 40126 Bologna - tel +39 051 262303

      p.iva 03371481205

      privacy policy

       

       

      • Grey Facebook Icon
      • Instagram Social Icon