Vitigni: Pinot Nero 70% ; Chardonnay 30%

Zona di produzione: Loazzolo (Asti)

Vinificazione: Prima fermentazione con lieviti indigeni e seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico con  permanenza di 7 anni sui lieviti.

Descrizione: di colore giallo paglierino con riflessi dorati, ha un perlage finissimo e persistente. Al naso presenta note di frutta secca, scorza di agrumi, fiori secchi, miele, pan brioche e crosta di pane. Al palato è maestoso, raffinato e ricco, intenso e deciso, di grande freschezza e mineralità.

Grado alcolico: 12,5% Vol.

Abbinamenti consigliati: ideale come aperitivo, con antipasti e pesce.

Temperatura di servizio: 6-8 °C

Formato bottiglia: 750 ml

Riconoscimenti: AIS 4 Vitae, Bibenda 4 grappoli, Gambero Rosso 2 bicchieri, Robert Parker e James Suckling  93/100.

Spumante Metodo Classico Pas Dosé "Cuvée Novecento" - Contratto

€ 33,00Prezzo

    p.iva 03371481205

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