Produttore: Az. Agr. Donati Marco - Mezzocorona (TN) - Italia.
Vitigni: Pinot Nero 70% ; Chardonnay 30%
Zona di produzione: il Pinot Nero viene allevato nelle colline della Valle dei Laghi, e lo Chardonnay nelle soleggiate colline della Tenuta di Sardagna alle pendici del Monte Bondone. La particolare altitudine e posizione orografica dei vigneti permette un’importante sbalzo termico tra il giorno e la notte, che contribuisce in modo notevole alla profumazione dei vini.
Vinificazione: pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata, maturazione in taniche di acciaio del vino base spumante, tirage e successivo affinamento ed evoluzione per 46 mesi sui lieviti in bottiglia.Descrizione: di colore giallo paglierino con riflessi dorati, ha un perlage fine e persistente. Il profumo è complesso, molto fine, con piacevoli note fruttate e sentori tipici di lievito. Al palato è secco, piacevolmente morbido e di notevole struttura e persistenza.
Abbinamenti consigliati: ottimo come aperitivo, da abbinare ad antipasti e primi piatti, ma perfetto a tutto pasto!
Temperatura di servizio: 8-10 °C
Gradazione alcolica: 12 % Vol.
Premi e Riconoscimenti: The WineHunter 2021: Rosso.
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.
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€ 33,00Prezzo
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