Produttore: Az. Agr. Donati Marco - Mezzocorona (TN) - Italia.

Vitigno: Chardonnay 100%

Zona di produzione: Sardagna, a 600 m s.l.m, alle pendici del Monte Bondone zona ad ottima vocazione spumantistica. La particolare altitudine e posizione orografica dei vigneti permette un’importante sbalzo termico tra il giorno e la notte, che contribuisce in modo notevole alla profumazione dei vini.
Vinificazione: pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata, maturazione in taniche di acciaio del vino base spumante, tirage e successivo affinamento ed evoluzione per 24 mesi sui lieviti in bottiglia.

Descrizione: di colore  giallo paglierino con riflessi verdognoli, ha una spuma persistente con un perlage fine e persistente. Il profumo è complesso, molto fine, con piacevoli note fruttate e sentori tipici di lievito. In bocca è secco, piacevolmente fresco e di struttura equilibrata.

Abbinamenti consigliati: ottimo come aperitivo, da abbinare ad antipasti e primi piatti, ma perfetto anche a tutto pasto!

Temperatura di servizio: 8-10 °C

Gradazione alcolica: 12,5 % Vol.

Premi e Riconoscimenti: ONAV Verona 22° Sparkling Wine Festival 2020: 88/100.

Formato bottiglia: 750 ml

Contiene solfiti.

Spumante Metodo Classico Trento DOC Brut - Marco Donati

€ 21,00Prezzo