Produttore: Azienda Agricola Deltetto - Canale - Italia.
Vitigni: Nebbiolo 100% 
Zona di produzione: Canale (CN).
Vinificazione: macerazione a freddo in pressa per 5 ore, fermentazione a 18 °C e presa di spuma secondo il Metodo Classico a 14 °C. Successivo affinamento in bottiglia per almeno 30 mesi sui propri lieviti.
Descrizione: di colore rosa scarico ha perlage fine e persistente. Al naso ha profumi varietali tipici del vitigno, lampone, viola, crosta di pane e lieviti. Al palato è secco, con tannini dolci, equilibrato e con lunga persistenza.
Abbinamenti consigliati: perfetto come aperitivo, si abbina a tutti i piatti esclusi i dolci. Da provare con prosciutto crudo e mozzarella di bufala.
Temperatura di servizio: 6 °C
Riconoscimenti: 50 Top Italy 2021: una delle migliori 50 bollicine Rosé d'Italia.
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.