Vitigni: Pinot Nero e Chardonnay. 
Zona di produzione: Canale (CN)
Vinificazione: fermentazione a 18 °C in acciaio e presa di spuma secondo il Metodo Classico a 12 °C , affinamento in bottiglia per almeno 30 mesi sui propri lieviti.
Descrizione: di colore giallo paglierino ha perlage fine e persistente. Al naso ha profumi di crosta di pane e delicate note floreali. Al palato è secco, sapido ed equilibrato.
Grado alcolico: 12,5% Vol.
Abbinamenti consigliati: perfetto come aperitivo, antipasti, primi piatti. Ottimo abbinamento con crostacei e ostriche.
Temperatura di servizio: 6-8 °C
Formato bottiglia: 750 ml