Produttore: Azienda Agricola Deltetto - Canale - Italia.
Vitigni: Pinot Nero e Chardonnay. 
Zona di produzione: Canale (CN).
Vinificazione: fermentazione a 18 °C in acciaio e presa di spuma secondo il Metodo Classico a 14 °C e affinamento in bottiglia per almeno 30 mesi sui propri lieviti.
Descrizione: di colore giallo paglierino ha perlage fine e persistente. Al naso ha profumi intensi di crosta di pane e lievito. Al palato è secco, sapido ed equilibrato.
Abbinamenti consigliati: perfetto come aperitivo, antipasti, primi piatti. Ottimo con i crostacei e le ostriche.
Temperatura di servizio: 6-8 °C
Grado alcolico: 12,5% Vol.
Riconoscimenti: Vinibuoni d'Italia Touring Club Italiano 2022: Corona per l'annata 2017.
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.