Vitigno: Sauvignon
Zona di produzione: Vigolzone (PC)
Vinificazione: pressatura soffice dei grappoli interi. Fermentazione a 14-15 °C e permanenza di 7 mesi sui lieviti fini con batonages. Imbottigliamento attorno a maggio.
Descrizione: di colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso ha note di sambuco, foglia di pomodoro, pesca, agrumi ed una fresca nota minerale. In bocca è strutturato, equilibrato, con una notevole persistenza finale.
Grado alcolico: 13% Vol.
Abbinamenti consigliati: patè di foie gras, crostacei, piatti a base di zucca e formaggi a media stagionatura. Con piatti ricchi di aromi e dal gusto agrodolce.
Temperatura di servizio:  12-14 °C
Potenziale di affinamento: 15 anni.
Formato bottiglia: 750 ml