Vitigno: Sauvignon

Zona di produzione: Vigolzone (PC)

Vinificazione: pressatura soffice dei grappoli interi. Fermentazione a 14-15 °C e permanenza di 7 mesi sui lieviti fini con batonages. Imbottigliamento attorno a maggio.

Descrizione: di colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso ha note di sambuco, foglia di pomodoro, pesca, agrumi ed una fresca nota minerale. In bocca è strutturato, equilibrato, con una notevole persistenza finale.

Grado alcolico: 13% Vol.

Abbinamenti consigliati: patè di foie gras, crostacei, piatti a base di zucca e formaggi a media stagionatura. Con piatti ricchi di aromi e dal gusto agrodolce.

Temperatura di servizio:  12-14 °C

Potenziale di affinamento: 15 anni.

Formato bottiglia: 750 ml

Sauvignon Colli Piacentini DOC 2018 Vino Biologico - La Tosa

€ 16,00Prezzo

    p.iva 03371481205

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