Vitigno: Nebbiolo (Chiavennasca) 100%
Zona di produzione: Sassella, Comune di Sondrio (SO)
Vinificazione: fermentazione spontanea sui propri lieviti, macerazione per 130 gg in tini di legno da 50 hl, affinamento per 6 mesi in tini e botti da 50 hl, ulteriore affinamento in cemento e bottiglia.
Descrizione: di colore rubino, al naso è fine, fruttato, con sentori di frutti di bosco. In bocca è armonico, equilibrato, di piacevole struttura e con un finale dai tannini ricchi e setosi.
Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
Abbinamenti consigliati: primi con sughi di carne, carne rossa in umido, arrosto o grigliata.
Temperatura di servizio: 15 °C in baloon.
Longevità: 10-15 anni dalla vendemmia.
Formato bottiglia: 750 ml
Rosso di Valtellina DOC 2018 - AR.PE.PE
€ 20,00Prezzo