Vitigno: Nebbiolo (Chiavennasca) 100%

Zona di produzione: Sassella, Comune di Sondrio (SO)

Vinificazione: fermentazione spontanea sui propri lieviti, macerazione per 130 gg in tini di legno da 50 hl,  affinamento per 6 mesi in tini e botti da 50 hl, ulteriore affinamento in cemento e bottiglia.

Descrizione: di colore rubino, al naso è fine, fruttato, con sentori di frutti di bosco. In bocca è armonico, equilibrato, di piacevole struttura e con un finale dai tannini ricchi e setosi.

Gradazione alcolica: 13,5% Vol.

Abbinamenti consigliati: primi con sughi di carne, carne rossa in umido, arrosto o grigliata.

Temperatura di servizio: 15 °C in baloon.

Longevità: 10-15  anni dalla vendemmia.

Formato bottiglia: 750 ml

Rosso di Valtellina DOC 2018 - AR.PE.PE

€ 20,00Prezzo

      Via delle Belle Arti 3/A - 40126 Bologna - tel +39 051 262303

      p.iva 03371481205

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