Produttore: Soc. Agr. Tenuta Biodinamica Mara - RN - Italia.
Vitigno: Sangiovese 100%
Zona di produzione: San Clemente (RN).
Vinificazione: la selezione delle uve è manuale ed avviene su lunghi piani di cernita. Per caduta l’uva raggiunge tini troncoconici di rovere e rimane in macerazione sulle bucce per alcune ore: senza gestione delle temperature e senza l’aggiunta di lieviti selezionati. Il vino affina per 12 mesi in tonneaux.
Descrizione: di colore ramato, al naso è piacevolmente ampio. Emergono, in particolare, sentori di scorza d'arancia, note di vaniglia e cenni di zucchero candito. In bocca è vellutato, di bella sapidità, con un'acidità ben bilanciata.
Abbinamenti consigliati: si accosta benissimo con secondi di pesce.
Temperatura di servizio: 15-16 °C
Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
Certificazioni: Biologica e Biodinamica Demeter.
Riconoscimenti: Merano Wine Festival - The WineHunter Award 2021: Rosso.
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.