Produttore: Tenuta Piccolo-Brunelli - Galeata (FC) - Italia.
Vitigno: Sangiovese 100%
Zona di Produzione: sottozona Predappio a 350 m s.l.m.
Produzione: raccolta manuale delle uve, fermentazione spontanea a chicco intero, rimontaggi e follature manuali del cappello. Affinamento in botte grande e cemento.
Descrizione: di colore rosso granato, ha un bouquet nitido e complesso: frutti neri, chiodi di garofano e macchia mediterranea. Al palato ha un bella mineralità, è sapido e fresco. Frutto ben sviluppato e tannini di notevole profondità e precisione. Finale ritmato, progressivo e di persistenza calibrata.
Abbinamenti consigliati: carni rosse, cacciagione, selvaggina, formaggio di fossa, Parmigiano Reggiano 48 mesi.
Temperatura di servizio: 18 °C
Gradazione alcolica: 13,5 % Vol.
Riconoscimenti: Vitae AIS 2023: 4 Viti per l'annata 2020 ; I Vini di Veronelli 2023: 93 Ottimo per l'annata 2019 ; AIS Emilia Romagna 2018/19: Menzione di Eccellenza per l'annata 2015 ; 5StarWines 2019: 89 per l'annata 2015.
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.
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€ 23,00Prezzo
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