Produttore: imbottigliato da Domaine du Carrou per conto di Dominique Roger - Bué - Francia.

Vitigno: Sauvignon Blanc 100%

Zona di produzione: Bué, uno dei Comuni di maggiore prestigio che rientrano nel disciplinare della denominazione Sancerre.

Vinificazione: raccolta manuale, fermentazione con lieviti indigeni, resta "sur lie" per alcuni mesi.

Descrizione: di colore giallo chiaro e limpido, al naso si avvertono la pesca bianca e piacevoli sensazioni agrumate soprattutto di pompelmo abbracciate da note floreali e speziate. In bocca è fresco e sinceramente salino con una piacevole corrispondenza gusto-olfattiva, equilibrato tra ricchezza e tensione. Dategli tempo.

Abbinamenti consigliati: come aperitivo, con pesce in salsa o affumicato, con carni bianche e con formaggi caprini come il Crottin de Chavignol.

Temperatura di servizio: 12-14 °C

Gradazione alcolica: 13,5% Vol.

Longevità: oltre 10 anni.

Formato bottiglia: 750 ml

Contiene solfiti.

Sancerre Blanc AOC "Chêne Marchand" 2018 - Dominique Roger

€ 35,00Prezzo