Il sale marino integrale della salina Culcasi è un presidio Slow Food e certificato di Eccellenza Italiana. Viene coltivato con metodologia riconosciuta patrimonio UNESCO e viene poi unito all'Aceto Balsamico di Modena I.G.P. affinato diversi anni in botte di rovere generando così un sale dal profumo intenso che dona ai piatti aromi unici.

 

Produttore: Acetaia Castelli Az. Agr. di lotti Andrea - Rio Saliceto (RE) - Italia.

Ingredienti: sale marino integrale, Aceto Balsamico di Modena I.G.P. 5%.
Shelf life: 5 anni.
Descrizione: si presenta in grani dal colore bruno con profumo balsamico intenso e sapore equilibrato. Pratico il "grinder" per macinare il sale al momento.

Come usarlo: buono su verdure grigliate e uova ma dona il suo meglio con filetti di carne o pesce.

Confezione: macinasale in vetro contenente 160 gr.

Sale all'Aceto Balsamico di Modena I.G.P. - Acetaia Castelli

€ 8,50Prezzo