Produttore: Amaro Rupes snc - C.da Lacchi 89047 Roccella Jonica (RC) - Calabria - Italia.
Comune di produzione: stabilimento di Volano. Cod. Accisa: IT00TNA00031W.
Ingredienti: acqua, alcole, zucchero, infuso di erbe e radice (foglie di alloro, finocchietto selvatico e liquirizia calabrese), aromi naturali, colorante: caramello. Liquore di erbe senza glutine.
Produzione: amaro Rupes viene prodotto attraverso la metodologia a freddo di vecchia tradizione che prevede l’infusione di una soluzione idroalcolica in grandi tini d’acciaio, per almeno 20 giorni, con erbe officinali di alta qualità e successiva riduzione della gradazione alcolica a 28% Vol mediante l’aggiunta di acqua e zucchero. La macerazione consente di estrarre pienamente le proprietà delle erbe, conferendo al distillato freschezza, persistenza di gusto, carattere e gradevolezza al palato. Tale processo consente, inoltre, di estrarre i principi attivi amari che stimolano la digestione e favoriscono le funzioni intestinali, come evidenziato da diversi studi scientifici.
Colore: marrone ambrato.
Olfatto: note erbacee delicate.
Gusto: classico, morbido e con un'amarezza contenuta che lo rendono ricco ed allettante. Si avvertono sentori di cioccolato allo zenzero.
Gradazione alcolica: 28% Vol.
Servizio: ottimo come aperitivo e dopopasto. Si serve a temperatura ambiente oppure molto freddo a -20 °C. E' gradito come bibita allungata con seltz e ghiaccio.
Riconoscimenti: World Liqueur Awards 2020: Gold Metal.
Formato bottiglia: 70 cl
 
Bevi responsabilmente.