Produttore: Ar.Pe.Pe. s.r.l. Società Agricola - Sondrio - Italia.
Vitigno: Nebbiolo (Chiavennasca) 100%
Zona di produzione: Sassella, Comune di Sondrio (SO).
Vinificazione: fermentazione spontanea sui propri lieviti, macerazione per 130 gg in tini di legno da 50 hl, affinamento per 6 mesi in tini e botti da 50 hl, ulteriore affinamento in cemento e bottiglia.
Descrizione: di colore rubino, al naso è fine, fruttato, con sentori di frutti di bosco. In bocca è armonico, equilibrato, di piacevole struttura e con un finale dai tannini ricchi e setosi.
Abbinamenti consigliati: primi con sughi di carne, carne rossa in umido, arrosto o grigliata.
Temperatura di servizio: 15 °C in baloon.
Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
Longevità: 10-15 anni dalla vendemmia.
Riconoscimenti: wein.plus 2021: 87 Points = Very Good.
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.
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€ 23,00Prezzo
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