<< Come in una moderna commedia musicale, il cereale canta le sue dolci note pepate >>
 
Produttore: Birrificio Baladin S.s. - Piozzo (CN) - Italia.
Stile: American Pale Ale.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, spezia in proporzione variabile, zucchero, lievito.
Descrizione: una birra dalla schiuma bianca e fine di lunga persistenza, Rock’n’Roll si presenta di color giallo carico con una lieve velatura omogenea. Al naso le prime note pepate si aprono poi ad una leggera speziatura che porta a scoprire i sentori di cereale in un’equilibrata armonia tra freschezza e calore. In bocca, come in una moderna commedia musicale, il cereale canta le sue dolci note mentre l’ensamble di pepe, spezie e luppoli lo sostengono in un deciso controcanto corale.
Note degustative: pepe, freschezza, amaro.
Abbinamenti consigliati: carni saporite e alla griglia, salumi, fritti leggeri e formaggi a media stagionatura. Baladin è partner della guida "I Formaggi d'Italia" edita da Le Guide de L’Espresso. Troverete indicati per ognuno dei 91 formaggi recensiti un abbinamento con le birre Baladin. Rock'n'Roll è consigliata con: Murazzano (Piemonte), Pecorino Amatriciano dei Monti della Laga (Lazio).
Temperatura di servizio: 8-10 °C 
Gradazione alcolica: 7,5% Vol.
Formato: 33 cl