Portato in Alto Adige nel 19° secolo dall’arciduca Giovanni d’Austria, il Riesling si inserisce nella rosa dei vini bianchi più raffinati ed eleganti. A differenza dei Riesling tedeschi, quelli altoatesini vengono proposti in versione secca e con un basso residuo zuccherino.
 
Produttore: Cantina Produttori Bolzano Soc. Coop. (BZ) - Italia.
Vitigno: Riesling 100%
Zona di produzione: pendii intorno Bolzano e in Valle Isarco a 500 m s.l.m.                  
Vinificazione: le uve vengono raccolte da inizio a metà ottobre. Dopo una pressatura soffice delle uve selezionate, la fermentazione a temperatura controllata e la maturazione sono svolte in serbatoi di acciaio per mantenere la freschezza del vino.
Descrizione: di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso si avvertono sentori di pesca, pera, pompelmo, albicocca e mela con una leggera nota eterea. In bocca è un vino mediamente strutturato, secco, minerale ed elegante.
Abbinamenti consigliati: pesce, crostacei o molluschi come capesante. Ottimo con pollame, carni bianche, formaggi caprini o vaccini non stagionati, sushi. 
Temperatura di servizio: 10-12 °C
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.