top of page

Portato in Alto Adige nel 19° secolo dall’arciduca Giovanni d’Austria, il Riesling si inserisce nella rosa dei vini bianchi più raffinati ed eleganti. A differenza dei Riesling tedeschi, quelli altoatesini vengono proposti in versione secca e con un basso residuo zuccherino.

 

Produttore: Cantina Produttori Bolzano Soc. Coop. (BZ) - Italia.

Vitigno: Riesling 100%

Zona di produzione: pendii intorno Bolzano e in Valle Isarco a 500 m s.l.m.                  

Vinificazione: le uve vengono raccolte da inizio a metà ottobre. Dopo una pressatura soffice delle uve selezionate, la fermentazione a temperatura controllata e la maturazione sono svolte in serbatoi di acciaio per mantenere la freschezza del vino.

Descrizione: di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso si avvertono sentori di pesca, pera, pompelmo, albicocca e mela con una leggera nota eterea. In bocca è un vino mediamente strutturato, secco, minerale ed elegante.

Abbinamenti consigliati: pesce, crostacei o molluschi come capesante. Ottimo con pollame, carni bianche, formaggi caprini o vaccini non stagionati, sushi. 

Temperatura di servizio: 8-10 °C

Gradazione alcolica: 13% Vol.

Formato bottiglia: 750 ml

Contiene solfiti.

Riesling Alto Adige DOC "Hochkofler" - Kellerei Bozen 2021

€ 16,50Prezzo
    bottom of page