Vitigno: Refosco dal Peduncolo Rosso 100%

Zona di produzione: Moraro (GO)

Vinificazione: questo vino deriva dal blend (assemblaggio) di tre vigneti. Raccolta e vinificazione separata dei tre Cru. Ciascuno porta a uve molto diverse tra loro, nonostante la genetica sia una costante. Le differenze sono assegnate dal terroir. Riscontriamo Cru dove la bacca è ricca di aromi finemente fruttati e privi di tannino, Cru dove la bacca è molto più densamente fruttata e concentrata ma con tannino acido, e Cru dove la bacca porta con sé tannini molto maturi da lungo impatto e frutto molto profondo. Per l'affinamento vengono assegnati legni e tostature appropriati per ogni risultato organolettico. Il blend solo un mese prima di imbottigliare. Affinamento in legno minimo di 12 mesi. Affinamento minimo in bottiglia di 12 mesi.

Descrizione: di colore rosso rubino con leggeri riflessi porpora, al naso ha sentori erbacei e di frutta rossa. In bocca è secco, caldo, morbido, abbastanza fresco, abbastanza tannico e sapido. Vino di piacevole beva.

Gradazione alcolica: 12,5% Vol.

Abbinamenti consigliati: con piatti non troppo strutturati, con carni bianche e pollame. Da provare con lo stinco di vitello al forno con patate.

Temperatura di servizio: 16-18 °C

Formato bottiglia: 750 ml

Refosco dal Peduncolo Rosso Venezia Giulia IGT 2016 - Pizzulin

€ 14,00Prezzo

    p.iva 03371481205

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