Vitigno: Pinot Nero 100%

Zona di produzione: colline di Mazzon, Pinzano, Gleno e Montagna (BZ)

Vinificazione: fermentazione in vasche aperte nelle quali il mosto entra in contatto con le bucce tramite frequenti rimontaggi e follature. Grazie a queste tecniche le sostanze coloranti e gli aromi contenuti nella buccia vengono estratti e passano al vino. Maturazione per un anno in barriques, imbottigliamento e affinamento per qualche mese in bottiglia. 

Descrizione: di colore rosso rubino, al naso il bouquet si apre con note di marasche e lamponi, marzapane e marmellata di prugne, chiodi di garofano e cannella. Alla fine si percepiscono aromi di sottobosco. In bocca il vino è fresco e vivace grazie a tannini eleganti che lo rendono aromatico e rotondo e assicurano un sapore invitante e gustoso.

Grado alcolico: 13,5% Vol.

Abbinamenti consigliati: piatti di pesce leggeri, arrosti di selvaggina e carni rosse.

Temperatura di servizio: 16-18 °C

Formato bottiglia: 750 ml

Pinot Nero Alto Adige DOC 2016 - Franz Haas

€ 27,00Prezzo

    p.iva 03371481205

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