Produttore: Azienda Agricola Alessandri M. - Ranzo (IM) - Italia.
Vitigno: Pigato 100% Età media delle vigne: 10 anni.
Zona di produzione: colline argillo-calcaree a 280-400 m s.l.m. a Ranzo.
Produzione: le uve provenienti da vigneti disposti nelle tipiche strutture a terrazza, vengono diraspate e sottoposte a pressatura soffice. Le bucce rimangono in macerazione per 12 ore nel mosto, poi seguono la decantazione del mosto e la fermentazione a temperatura controllata a 16-19 °C in vasche di acciaio inox. Il vino rimane ad affinare sulle fecce fini fino all'imbottigliamento.
Descrizione: di colore giallo paglierino, al naso è floreale e fruttato. In bocca è fine, fresco e minerale, con un finale di agrumi.
Abbinamenti consigliati: aperitivi, riso ai frutti di mare, sgombro al forno, insalata di funghi, piatti vegetariani.
Temperatura di servizio: 10 °C
Longevità: 10 anni.
Gradazione alcolica: 13,50% Vol.
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.