Vitigno: Picolit 100%

Zona di produzione: Pavia di Udine (UD)

Vinificazione: 50% fermentazione in piccoli recipienti di legno, inox termocondizionati alla temperatura controllata da +18° a +24° C e affinamento di 8 mesi in barrique. 

Descrizione: di colore giallo dorato più o meno carico, al naso è avvolgente, intenso, fruttato con netti sentori di acacia, fresia, albicocche, pesca matura e note di miele. Al palato è giustamente dolce, caldo, di stoffa aristocratica, grande equilibrio e armonia, al palato concede lunghe e persistenti sensazioni aromatiche complesse.

Grado alcolico: 13,5% Vol.

Abbinamenti consigliati: è notoriamente un vino da meditazione, ottimo in abbinamento con il “fois gras”, il gorgonzola servito con miele, confetture di pere o di fichi, piacevole anche con i dolci secchi a base di mandorle.

Temperatura di servizio: 14-15 °C stappato mezz’ora prima.

Formato bottiglia: 500 ml

Picolit Collio DOC - Pighin

€ 32,00Prezzo

      Via delle Belle Arti 3/A - 40126 Bologna - tel +39 051 262303

      p.iva 03371481205

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