Vitigno: Pecorino 100%

Zona di produzione: Controguerra - Colline Teramane (TE)

Vinificazione: uve raccolte a mano,  la pressatura del pigiato avviene in maniera soffice, con macchine pneumatiche. Dopo un accurato Debourbage, il mosto limpido viene avviato alla fermentazione a temperatura controllata. Dopo alcuni mesi di maturazione effettuata in serbatoi di acciaio inox, il vino viene imbottigliato.

Descrizione: di colore giallo paglierino tenue; al naso è intenso e complesso, esprime frutta matura e candita, accenni di vaniglia e anice stellato. In bocca è pieno, morbido, con una sensazione gustativa equilibrata ed elegante.

Grado alcolico: 14% Vol.

Abbinamenti consigliati: formaggi, carni bianche, arrosto di pesce e frittura di pesce.

Temperatura di servizio: 10-12 °C 

Formato bottiglia: 750 ml

Pecorino Controguerra DOP 2018 "Greta" - Lidia & Amato

€ 12,00Prezzo

      Via delle Belle Arti 3/A - 40126 Bologna - tel +39 051 262303

      p.iva 03371481205

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