Vitigno: 100% Primitivo 
Zona di produzione: costa ionica del comprensorio di Manduria (TA) in terreni sabbiosi. Tale costa è famosa per gli arenili che scivolano verso il mare da imponenti dune secolari. E' a ridosso di queste dune che si coltivano ad alberello le vecchie vigne di Primitivo da cui ha origine questo vino, l'unico tra le dune!
Vinificazione: raccolta manuale, invecchiamento in barrique francesi per almeno 9-12 mesi.
Descrizione: di colore rosso rubino intenso, al naso è complesso, e presenta note di frutta matura, di canditi, di fichi secchi, di mandorla e di chiodi di garofano. Al palato è pieno ed elegante, con note di ciliegia sotto spirito, tabacco e frutta secca, che permangono in un lunghissimo retrogusto.
Grado alcolico: 16% Vol.
Abbinamenti consigliati: formaggi stagionati o da solo in meditazione, carni rosse, selvaggina.
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Riconoscimenti: Gambero Rosso: 2 Bicchieri ; Bibenda FIS: 4 Grappoli.
Longevità: si può conservare tranquillamente fino a 10-12 anni dall'anno della vendemmia.
Formato bottiglia: 750 ml