Produttore: imbottigliato all'origine dalla Soc. Agr. Folesano - Marzabotto (BO) - Italia.
Vitigno: Merlot 100%
Produzione: fermentazione spontanea con lieviti indigeni in piccole botti d’acciaio. Segue una lunga macerazione sulle bucce. Affinamento in piccole botti di legno di rovere per un minimo di 14 mesi. Segue un lungo affinamento in bottiglia.
Descrizione: denso, ha un colore rubino fitto e luminoso. Al naso è incisivo. Si avvertono confettura di prugna, note varietali vegetali, tabacco, spezie dolci, pepe, legno, polvere di caffè e note balsamiche. Sorso solido e ben avvolgente, arriva ad esprimere tutta la sua grande personalità in un equilibrio perfetto. Molto lungo, ritorno di frutta e spezie.
Abbinamenti consigliati: carni rosse e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 18-20 °C
Gradazione alcolica: 14,50% Vol.
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.
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€ 25,00Prezzo
In riassortimento
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