Produttore: imbottigliato all'origine da Az. Ag. Isola di Franceschini M. & C. S.S. - Monte San Pietro (BO) - Italia. Azienda a gestione famigliare fondata nel 1957 anche se la famiglia Franceschini coltivava vigneti in questa borgata già dal 1898.

Vitigno: Merlot 100%

Zona di Produzione: vigneto collinare, di età superiore ai 25 anni, situato nel Comune di Valsamoggia Castello Di Serravalle.

Vinificazione: vendemmia esclusivamente manuale a fine settembre. Diraspatura, macerazione e fermentazione alcolica in vinificatore di acciaio a 24° C per dieci giorni durante i quali si svolgono rimontaggi giornalieri e délestage per estrarre il colore. Svinatura e fermentazione malolattica in vasche di cemento. Produzione media di 3.500 bottiglie.

Descrizione: di colore rosso rubino intenso, al naso si avverte un' esuberanza di frutta rossa matura con un tocco speziato. In bocca ha buona struttura ed un finale morbido con ritorni fruttati.

Abbinamenti consigliati: zuppe e verdure, ragù di carne, carni bianche, carni rosse alla griglia o in umido, formaggi di media stagionatura.

Temperatura di servizio: 16-18 °C

Gradazione alcolica: 15% Vol.

Formato bottiglia: 750 ml

Contiene solfiti.

Merlot Colli Bolognesi DOC - Isola

€ 11,00Prezzo