Produttore: Az. Agr. Il Carpino - S. Floriano del Collio (GO) - Italia.

Vitigno: Malvasia Istriana 100%

Zona di produzione: San Floriano del Collio (GO) a ridosso del confine con la Slovenia.

Vinificazione: fermentazione alcolica ad opera di lieviti indigeni con macerazione delle bucce per una settimana in tini di rovere aperti e affinamento per 12 mesi in botti di rovere, 11 mesi in acciaio, 12 mesi in bottiglia. Malolattica svolta. Nessuna filtrazione.

Descrizione: di colore oro carico con riflessi arancio, al naso è  intenso e complesso, di grande eleganza con note di frutta gialla secca e sciroppata, miele ed erbe officinali. In bocca è intenso e pieno, strutturato, con note minerali e di spezie dolci. Di buona freschezza.

Abbinamenti consigliati: si sposa bene con antipasti o secondi di pesce affumicato, primi di pesce in rosso, carni bianche in umido.

Temperatura di servizio: 12-15 °C

Gradazione alcolica: 14,5 % Vol.

Formato bottiglia: 750 ml

Contiene solfiti.

Malvasia IGT 2017 - Il Carpino ORANGE WINE

€ 29,00Prezzo