Vitigno: Malvasia di Candia aromatica 100%
Zona di produzione: Zola Predosa (BO)
Vinificazione: pressatura soffice delle uve passite fino al grado ottimale di fermentazione "in bianco" in botti di acciaio inox a temperatura controllata.
Descrizione: di colore giallo paglierino, ha un gradevole profumo ricco e aromatico. Al gusto è dolce, fresco, dotato di grande finezza. Esprime personalità e piacevolezza.
Grado alcolico: 16% Vol.
Abbinamenti consigliati: ciambella, biscotti, pasticceria fine, panettone, colomba e crema di mascarpone. Ottimo anche con formaggi stagionati o erborinati accompagnati da marmellate.
Temperatura di servizio: 10-12 °C
Formato bottiglia: 500 ml