Favorita è il nome con cui è stato chiamato il Vermentino giunto secoli or sono in Piemonte dalla vicina Liguria. Il termine piemontese “servaj”, selvaggio, ben rappresenta il carattere delle ripide e sabbiose colline roerine ricche di vigne, rocche e fitti boschi spontanei.
 
Produttore: Azienda Agricola Deltetto 1953 - Canale - Italia.
Vitigno: Favorita 100%
Zona di produzione: Canale (CN).
Vinificazione: fermentazione a 16 °C in in acciaio, maturazione sempre in acciaio e successivo affinamento in bottiglia.
Descrizione: di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso è agrumato con note di fiore d’arancio. In bocca ha grande bevibilità e freschezza.
Abbinamenti consigliati: perfetto come aperitivo, si abbina ad antipasti a base di pesce e crostacei. Molto buono con formaggi di capra freschi.
Temperatura di servizio: 9 °C
Gradazione alcolica: 13 % Vol.
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.