Produttore: Società Agricola Venturini Baldini srl - Quattro Castella - Italia.
Vitigni: Lambrusco di Sorbara - Lambrusco Grasparossa.
Zona di produzione: Roncolo di Quattro Castella (RE).
Vinificazione: in rosato con fermentazione a temperatura controllata, presa di spuma con metodo Charmat. Residuo zuccherino: 8 g/l
Descrizione: di colore rosa cipria cristallino con perlage fine e lungo; al naso ha un profumo delicato con note di rosa canina e di susina matura. Al palato è fresco, agrumato e di buona persistenza.
Abbinamenti consigliati: ideale come aperitivo, con piatti a base di crostacei nonchè zuppe di pesce piuttosto saporite, salumi e formaggi.
Temperatura di servizio: 8 °C
Gradazione alcolica: 12% Vol.
Riconoscimenti: Gambero Rosso 2019-20: 3 Bicchieri - James Suckling: 91 pt - The WineHunter Award: Rosso.
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.