Vitigni: Lambrusco di Sorbara - Lambrusco Grasparossa
Zona di produzione: Roncolo di Quattro Castella (RE)
Vinificazione: in rosato con fermentazione a temperatura controllata, presa di spuma con metodo Charmat. Residuo zuccherino: 8 g/l
Descrizione: di colore rosa cipria cristallino con perlage fine e lungo; al naso ha un profumo delicato con note di rosa canina e la susina matura. Al palato è fresco, agrumato e di buona persistenza.
Grado alcolico: 12,5% Vol.
Abbinamenti consigliati: ideale come aperitivo, con piatti a base di crostacei nonchè zuppe di pesce piuttosto saporite.
Temperatura di servizio: 8-10 °C
Premi: 3 bicchieri Gambero Rosso 2019/2020; James Suckling 91pt; The WineHunter Award: Rosso.
Formato bottiglia: 750 ml