Produttore: Podere Il Saliceto - Campogalliano (MO) - Italia. Membro FIVI.

Vitigno: Lambrusco di Sorbara 100%

Vinificazione: diraspatura e pressatura soffice delle uve, decantazione del mosto e fermentazione in botti di acciaio inox e cemento, successivamente rifermentazione in bottiglia con maturazione per almeno 2 anni sui propri lieviti e sboccatura senza dosaggio.

Descrizione: di colore rosa tenue e luminoso, ha un perlage fitto e fine, ben integrato nel vino. Al naso si avvertono le fragoline di bosco e i lamponi, delicati richiami floreali tra cui la rosa, cenni di polvere da sparo e mineralità. In bocca è teso, asciutto, verticale, fresco e sapido.

Abbinamenti consigliati: aperitivo, vino da tutto pasto, salumi e primi piatti della tradizione, carpacci e tartare di pesce, carne alla griglia.

Temperatura di servizio: 6-8 °C

Riconoscimenti: Emilia Romagna da Bere e da Mangiare 2019/20 AIS Emilia Romagna: Menzione di Eccellenza.

Gradazione alcolica: 12,5% Vol.

Formato bottiglia: 750 ml

Contiene solfiti.

Lambrusco di Sorbara M. Cl. Brut Nature "Ring Adora" Rosé - Podere il Saliceto

€ 21,00Prezzo