Produttore: Storchi - Montecchio Emilia - Italia.

Vitigni: Lambrusco Salamino, Ancellotta e Lambrusco Maestri.

Zona di produzione: Montecchio Emilia (RE).

Vinificazione: in rosso con fermentazione spontanea in acciaio e rifermentazione in bottiglia, non viene effettuata alcuna filtrazione. Tutti i processi di vinificazione vengono effettuati senza aggiunta di additivi o coadiuvanti di alcun tipo, fatta eccezione per il solo uso consapevole dei solfiti, al di sotto o al limite massimo previsto dalle normative biodinamiche.

Descrizione: vino rosso frizzante dal vivace colore rosso rubino con schiuma porpora generosa e spessa, al naso si avvertono frutti rossi ed erbe aromatiche. In bocca è pieno, secco e corposo, con morbidi tannini decisi ma finissimi che aggiungono consistenza e struttura ad un vino equilibrato che non ha paura di 4-5 anni di invecchiamento.

Abbinamenti consigliati: a tutto pasto, primi piatti con ragù di carne, carni bianche alla griglia e in umido, carni rosse arrosto o grigliate.

Temperatura di servizio: 10-12 °C

Gradazione alcolica: 12% Vol.

Longevità: Slow Wine 2020: vino quotidiano.

Formato bottiglia: 750 ml

Contiene solfiti.

Reggiano Rosso DOC "Pozzoferrato" 2019 - Storchi BIODINAMICO NON CERTIFICATO

€ 14,00Prezzo