Vitigni:  Ancellotta, Lambrusco Maestri e Salamino.

Zona di produzione:  Colli di Scandiano e Canossa. (RE)

Vinificazione: in rosso con fermentazione spontanea e rifermentazione in bottiglia, non viene effettuata alcuna filtrazione.  Tutto il processo di vinificazione viene effettuato senza aggiunta di additivi o coadiuvanti di alcun tipo, fatta eccezione per il solo uso consapevole e contenuto di solfiti, al di sotto o al limite max previsto dalle normative biodinamiche.

Descrizione: vino rosso frizzante dal vivace colore rosso rubino con schiuma porpora, al naso mostra frutti rossi ed erbe aromatiche. In bocca è pieno, fresco e corposo; i tannini decisi ma finissimi aggiungono consistenza e struttura ad un vino già equilibrato, ma che non ha paura di 4-5 anni di invecchiamento.

Grado alcolico: 12% Vol.

Abbinamenti consigliati: da tutto pasto, primi piatti cin ragù di carne, carni bianche alla griglia e in umido, carni rosse arrosto o grigliate.

Temperatura di servizio: 10-12° °C

Premi e Riconoscimenti: Slow Wine 2020 vino quotidiano

Lambrusco Reggiano DOC "Pozzoferrato" 2019 BIOLOGICO-BIODINAMICO - Storchi

€ 14,00Prezzo

      Via delle Belle Arti 3/A - 40126 Bologna - tel +39 051 262303

      p.iva 03371481205

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