Vitigno: Lambrusco Salamino 100%
Zona di produzione: Roncolo di Quattro Castella (RE)
Vinificazione: in rosso con presa di spuma col Metodo Charmat corto.
Descrizione: di colore rosso rubino con sfumature violacee, ha profumi riconoscibili di erbe aromatiche e amarene. ll gusto è semi-secco fresco con tannini lievi. Zucchero residuo: 16 g/l
Grado alcolico: 11,5% Vol.
Abbinamenti consigliati: da tutto pasto, in particolare con primi piatti succulenti come ravioli di carne burro e salvia.
Temperatura di servizio: 10-12°C
Premi e Riconoscimenti: International Organic Wine Award: Medaglia d’Oro.
Formato bottiglia: 750 ml