Vitigno: Lambrusco Sorbara 100%

Zona di produzione: Sorbara (MO), nella storica "zona del Cristo".

Vinificazione: pigiatura soffice del solo mosto fiore, fermentazione alcolica e rifermentazione in bottiglia su lieviti autoctoni secondo il metodo ancestrale.

Descrizione: di colore rosa salmone con perlage molto fine e persistente, al naso ha note di lampone e di pompelmo. In bocca è fresco con spiccata sapidità.

Grado alcolico: 11% Vol.

Abbinamenti consigliati: come aperitivo, con frittura di pesce, pesce crudo, salumi, gnocco fritto e crescentine.

Temperatura di servizio: 10-12 °C

Premi e Riconoscimenti: Vitae AIS: 4 Viti ; Slow Wine: Vino Slow ; Wine Enthusiast: 95/100.

Formato bottiglia: 750 ml

Lambrusco di Sorbara DOC "Radice" Rifermentato in bottiglia, secco - Paltrinieri

€ 12,50Prezzo

      Via delle Belle Arti 3/A - 40126 Bologna - tel +39 051 262303

      p.iva 03371481205

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